Passend zur Weihnachtszeit ist uns besonders ein alter Slogan von unserem Unternehmen aufgefallen: „Wohn[t]räume werden wahr“ und warum nicht einfach zusammen mit der Familie an nur einem Tag ein Haus bauen?

Ja das geht! Mit Lebkuchen! Ihr könnt Euer eigenes kleines Traumhaus bauen und verzieren – ganz nach eurem Geschmack.

Wer baut das schönste Lebkuchenhäuschen? – Dezember 2020

Unsere Dezember-Advents-Aktion: Bei uns liegen für Euch ab sofort ein paar „Lebkuchen-Fertighaus-Bausätze“ von Lebkuchen-Schmidt aus Nürnberg bereit! Natürlich nur solange der Vorrat reicht…

Die 3 schönsten Lebkuchenhäuschen werden von uns prämiert, mit einem Gutschein aus dem örtlichen Spielwarengeschäft belohnt und auf unserer Webseite und den Sozialen Medien veröffentlicht! Schickt uns einfach unter dem Betreff „Lebkuchenhäuschen“ eine E-Mail mit zwei bis drei Fotos, Euren Namen und Alter.

Einsendeschluss war der 18. Dezember 2020. Benachrichtigungen sind per E-Mail erfolgt – für die Gewinner warten die Gutscheine bei uns im Ladenbüro!

Wir haben das passende Rezept

Während es bei einem Knusperlhäuserl mehr auf die Rezeptur und die Zier ankommt, ist bei Ihren Eigenheim der Wert ausschlaggebend – vor allem wenn es um den Verkauf Ihrer Immobilie geht. Dank unserer langjährigen Vermarktungskompetenz und unseres erstklassigen Netzwerks finden wir von Gröbmair Immobilien genau den Käufer, der den besonderen Wert Ihrer Immobilie zu schätzen weiß.

Unser Team von Gröbmair Immobilien kann mit Ihnen ein individuelles Rezept für den Verkauf Ihrer Immobilie erstellen.

Der Teig

• Zucker, Butter, Honig, Sirup und Salz zusammen mit dem Lebkuchengewürz in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
• Honigmischung auskühlen lassen, in eine Schüssel geben und mit Eigelb, Wasser und Orangenaroma verrühren.
• Mehl und Backpulver mischen, 2/3 davon zur Honigmischung geben und mit Knethaken verrühren.
• Das restliche Mehl mit den Händen unterkneten, den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Der Zuschnitt

• Den Teig auf einer bemehlten Fläche (oder direkt auf Backpapier) ca. 5mm dick ausrollen, mit Mehl abstäuben und die einzelnen Schablonenteile auf den Teig legen.
• Mit einem scharfen Messer die Einzelteile des Knusperhauses sauber aus dem Teig herausschneiden.
• Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, die Häuschenteile darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) nacheinander ca. 10 Minuten backen.
• Den übrigen Teig zu einer Bodenplatte formen und ebenfalls abbacken.
• Alle Hauselemente vor dem Zusammenbau gut abkühlen lassen! In dieser Zeit können Sie den Zuckerguss zubereiten

Der Zuckerguss

• Eiweiß für den Zuckerguss steif schlagen und den Puderzucker esslöffelweise unter Rühren zugeben.
• So viel Zitronensaft hinzufügen, bis ein cremiger Guss entsteht.
• Wichtig: Der Guss darf nicht zu flüssig sein, da er sonst verläuft.
• Den Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen (alternativ einen Gefrierbeutel und eine kleine Ecke abschneiden).

Baut Euer eigenes Häuschen

• Knusperhäuschen zusammenbauen (Grundfläche und Dach)
• Nach jedem Schritt ein bisserl warten, bis die Klebestellen getrocknet sind.
• Den restlichen Zuckerguss mit dem Spritzbeutel auf die Platten verteilen und nach Belieben mit Leckereien verzieren
• Zügig und in kleinen Etappen arbeiten, damit der Zuckerguss nicht bereits vor dem Aufbringen der Dekoration fest wird.
• Zum Schluss noch die Bodenplatte dekorieren und die komplette Kulisse mit Puderzucker bestreuen!